10 REMEDIOS CASEROS CON ALIMENTOS, ¿MITO O REALIDAD?

La cultura popular está llena de numerosos remedios caseros que han pasado de generación en generación y que todas las madres emplean en el día a día: vinagre para las quemaduras, beber agua con azúcar para evitar las agujetas o el clásico vaso de leche antes de dormir.

Sin embargo, ¿son tan efectivos estos trucos?; o estos remedios caseros que, desde niños, hemos oído en casa, a nuestras madres o abuelas, tan sólo son un mito.

Los remedios caseros, a examen.-

Vinagre para las quemaduras. Este viejo truco se vuelve casi imprescindible cuando llega el calor y la piel acaba enrojecida e irritada por una alta exposición al sol. ¿La razón de emplear vinagre? Este producto funciona como un antiséptico natural que alivia el dolor y combate los gérmenes. Además, ayuda a equilibrar el pH de la piel, favoreciendo la cicatrización. Su uso, SI ES EFECTIVO.

Un vaso de leche antes de dormir. El clásico de los clásicos es también un gran remedio para personas que tienen problemas para conciliar el sueño, ya que la leche contiene un aminoácido —triptófano— que ayuda al cuerpo a producir melatonina, la hormona del sueño. Para digerirlo mejor y aligerar el sueño, una buena opción sería optar por su versión sin lactosa. Y la mejor forma, la leche siempre templada y unas horas antes de acostarse, para que se digiera mejor. Tomarla pues, SI ES EFECTIVO.

Agua con azúcar para las agujetas. Las agujetas son micro roturas que se forman en nuestros músculos y que dependen del tiempo y de una buena rutina de ejercicios para su recuperación. Así pues, en las primeras semanas de entrenamiento son inevitables, pero remitirán conforme nuestro cuerpo se vaya habituado a una actividad constante y sin esfuerzos. Por lo que en este caso, el remedio más utilizado por los deportistas novatos, se ha comprobado que es un “MITO”.

Cebolla para la tos. Si bien es cierto que comer cebolla nos aporta grandes beneficios, su acción como expectorante no es del todo efectiva, puesto que no se ingiere el alimento y, por tanto, es muy difícil que sus propiedades funcionen. El truco de la media cebolla en la mesilla de noche para curar la tos ha sido siempre uno de los más comentados, pero demostrado está que además de ser falso es sólo un “MITO”.

Miel para el dolor garganta. La miel, dado su alto contenido en azúcar, es uno de los remedios naturales más aplaudidos durante un resfriado o durante la temporada de alergias. Funciona como un antiinflamatorio y combate la tos, ya que al consumirla cubre las paredes de la garganta y la suaviza, calmando la tos y la irritación. Su uso pues, SI ES EFECTIVO.

Infusión de manzanilla para un rubio natural. Con la temporada de playa a la vuelta de la esquina, son numerosas las personas que deciden devolver el brillo y color natural a su cabello, y la camomila tiene mucho que ver durante este proceso. Se trata de una flor que contiene unos pigmentos amarillos, que, lavado tras lavado, se adhieren a las hebras capilares aportando unos reflejos dorados naturales. El uso de este remedio, SI ES EFECTIVO.

Mayonesa y vinagre contra los piojos. Aplicar una cucharada o varias en el pelo seco sin lavar, asegurándote de que todo el cuero cabelludo y la raíz del pelo estén tapados por este aderezo. La textura aceitosa y pesada “asfixiará” a los piojos en cuestión de minutos. Su aplicación parece que un MITO y no es muy efectiva pues el peine debe ser, en este caso el complemento para quitarlos

Zumo de limón contra los gases o flatulencias. Entre unas de las muchas propiedades que tiene el limón, está la de ayudar a eliminar por medio de sus ácidos los alimentos, por lo que tomar un poco de zumo de limón, ayudará a que se reduzca el número de gases que expulsábamos y también a que el olor cambie. Parece que su ingesta, SI ES EFECTIVA.

Clavo de olor para el dolor de muelas. El mito dice que masticar clavo de olor calma el dolor de muelas. En gran parte es cierto, ya que el clavo de olor tiene un compuesto llamado eugenol que calma el dolor. Además, por contener un potente antiséptico también combate el mal aliento al eliminar las bacterias que lo producen. En este caso su uso SI ES EFECTIVO. 

Plátanos para prevenir calambres. Los especialistas coinciden en que el plátano es muy rico en potasio. Pero el potasio solo no sirve para prevenir los calambres, ya que para ello, además de potasio, es necesario tener valores adecuados de magnesio y calcio. Su consumo no dejará de ser un MITO.

ZUMOS, BATIDOS, SMOOTHIES; DISFRÚTALOS.

Zumos, licuados, batidos, smoothies, granizados… La diferencia reside, fundamentalmente, en los ingredientes empleados y como están mezclarlos. En cualquier caso, todas ellas son alternativas muy sabrosas, naturales y sanas, solo es cuestión de elegir la que más nos guste. Conozcamos sus distintas elaboraciones:

Zumo: es el líquido que se extrae de la fruta, o verdura, ya sea de manera manual presionando o mediante exprimidores. La textura incluye parte de la pulpa y su consistencia es prácticamente líquida. No se le añade ningún otro producto líquido, es decir, ni leche o agua, aunque sí pueden mezclarse con otras frutas y/o verduras.

Licuado: al igual que el zumo, consiste en extraer el jugo de las frutas y/o las verduras, pero, en este caso, sin rastros de pulpa. Es una textura aún más fina que la del zumo. La bebida se hace con una licuadora, de manera que también se obtienen las vitaminas de la piel, aunque también se puede exprimir como un zumo y colarlo. Se le puede añadir leche o agua. En definitiva, predominan los ingredientes líquidos.

Batido: por el contrario, en el batido dominan los sólidos sobre los líquidos. Por esa razón es una bebida más espesa, con mucho más cuerpo. Se elabora —y de ahí su nombre— batiendo helado, leche y/u otros ingredientes, como el yogur. Se incluye la pulpa de las frutas, lo que también ayuda a que la bebida sea más espesa y cremosa.

Smoothie: la diferencia con el batido es que tiene que incluir un elemento congelado, ya sea helado, yogur o simplemente hielo. Como en el batido, los ingredientes se tienen que mezclar muy bien para que quede una bebida densa y homogénea, algo más espesa que el batido.

Granizado: es un refresco elaborado a base de hielo picado con sirope de sabores. Es la única de las bebidas expuestas que no incluye fruta natural. Eso sí, los de fresa, junto con los de limón y naranja, son los más populares.

El verano está llegando y no hay que olvidar que tomar líquidos no sólo es sano, sino también muy refrescante.

CONOCE LOS BENEFICIOS DE COMER FRUTA.

Aunque últimamente en las redes se venga afirmando que la fruta, si la tomamos de postre engorda, no hay ninguna prueba científica que lo demuestre al no haber pruebas científicas de que la fruta nos hace engordar si la consumimos después de las comidas. Quienes lo sostienen han difundido la creencia de que la fruta fermenta en el estómago y acaba convirtiéndose en azúcar que el cuerpo almacenará en forma de grasa. Es decir, la fermentación multiplica el aporte calórico de la fruta.

Esta creencia no tiene consistencia científica, ya que la fruta contiene siempre las mismas calorías, la consumamos antes, durante o después de comer. A eso hay que sumar el poder saciante que tiene la fruta. Dado que contiene altas dosis de fibra, hace que el estómago tenga una sensación de estar lleno mucho antes, lo que nos evitará comer menos de otras cosas. Por eso la fruta puede ser el colofón final a una comida, pues si nos hemos quedado con hambre podemos saciarla tomando una pieza de fruta. Lo que debemos tener en cuenta es el número de calorías que aporta cada tipo de fruta, ya que cada una tiene unos niveles distintos. Elegir las menos calóricas es una buena alternativa para evitar ganar peso. Y no sólo eso, recientes y amplias investigaciones, constatan que tomar más unidades al día, sea a la hora que sea, previene la obesidad, además de disminuir el riesgo de padecer diversas enfermedades crónicas, por lo que los nutricionistas recomiendan su ingesta diaria.

Queremos dejaros la información de las propiedades, de las frutas que habitualmente consumimos, esperando os resulte interesante y sobre todo refrescante.

Albaricoque.- Además de un gran porcentaje de agua, poseen una cantidad elevadísima de vitamina A. Es un alimento muy depurativo que ayuda a eliminar toxinas y combate la formación de radicales libres, minimizando el riesgo de cáncer. Incluirlos en la dieta, por su alto contenido en hierro, nos ayuda a combatir la anemia.

Arándanos.- Gracias a los polifenones que contienen, esta fruta es perfecta para combatir la obesidad. Muchos estudios avalan este alimento para evitar la adipogénesis (desarrollo de las células de grasa) porque descompone los lípidos. Por si fuera poco, también se ha descubierto que su consumo retrasa los síntomas del párkinson, gracias a su riqueza en fibra, flavonoides y antioxidantes.

 

Frambuesas.- Son ricas en vitamina C y B, antioxidantes, potasio y fibra. Son un alimento excepcional para perder peso y es beneficioso para prevenir el cáncer. También es ideal para conservar la vista debido a su alta cantidad de beta-carotenos y alfa-carotenos.

 

Fresas.- Es la fruta con más líquido, con un 91,3% lidera el ranking. Dentro de sus propiedades, se ha demostrado que ingerir fresas regularmente disminuye el colesterol malo, protege de los rayos ultravioleta, reduce el daño que causa la ingesta de alcohol en la flora gástrica y mejora la oxidación en sangre.

Melocotón.- Con su 88% de agua, es la quinta fruta más refrescante. Contiene altas dosis de vitamina C, lo que ayuda a prevenir la formación de radicales libres (precursores del cáncer) y mejora la textura de la piel ayudando a la creación de colágeno. Para los diabéticos también es beneficioso, pues ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, y, además, es rico en fibra y potasio, por lo que es estupendo para fortalecer el corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Melón.- Contiene un 90% de agua y es muy diurético, por lo que ayuda a eliminar de forma natural las toxinas. Su alto contenido en antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer, junto con su aporte en fibra y minerales, lo convierten en una fruta más que apetecible.

Naranja.- Los últimos estudios afirman que un buen zumo por la mañana, mejora el humor y nos llena de energía. La naranja, al igual que el pomelo, contiene flavonoides que reducen los riesgos de enfermedades cardiovasculares. Otro beneficio es su alta cantidad de citratos, que ayuda a que no se formen piedras en el riñón.

Piña.- Con un 85% de agua y una alta cantidad en beta-carotenos, que previenen el asma. También contiene potasio y vitamina C, por lo que ayuda a que no aumente la presión arterial y a prevenir el cáncer gracias a los antioxidantes.

Pomelo.- Además de su 91% de agua, contiene altas cantidades de vitamina E y C, por lo que es un excelente antiinflamatorio. También al contener hesperidina, reduce el riesgo de infarto.

Sandía.- Con un 91.2% de agua se lleva el segundo puesto. Al consumirla, al contener grandes cantidades de vitamina A y C es un alimento ideal para combatir el asma, prevenir el cáncer, reducir la presión arterial y ayuda a tener una buena digestión. Los últimos estudios, por sus efectos, la comparan con la viagra, por su alto contenido en citrulina, con lo que ayuda en la disfunción eréctil.